Kies op maat

Helaas, deze minor zit vol in periode AB. Je herinnert je vast een situatie waarin het je voor de wind ging. Je voelde je sterk en alert en kon bergen verzetten. Je oogstte veel waardering en kijkt er met verwondering en plezier op terug. Het was alsof je boven je zelf uitst…

Let op! Bij overschrijding van het maximum aantal deelnemers (48), vindt een loting plaats o.b.v. de persoonlijke motivering van de student. We hebben allemaal een favoriete plek in de stad waar we naar toe gaan om af te spreken met vrienden, om wat te eten, te winkelen of o…

Wil je in korte tijd je kennis over een bepaald onderwerp op peil brengen of doorgroeien in je werk? Of wil je je specialiseren zonder een hele bachelor te volgen? Dat kan met een focusprogramma. Wij hebben drie cursussen uit de bachelor rondom een specifiek onderwerp voor j…

Wil je in korte tijd je kennis over een bepaald onderwerp op peil brengen of doorgroeien in je werk? Of wil je je specialiseren zonder een hele bachelor te volgen? Dat kan met een focusprogramma. Wij hebben drie cursussen uit de bachelor rondom een specifiek onderwerp voor j…

Wil je in korte tijd je kennis over een bepaald onderwerp op peil brengen of doorgroeien in je werk? Of wil je je specialiseren zonder een hele bachelor te volgen? Dat kan met een focusprogramma. Wij hebben drie cursussen uit de bachelor rondom een specifiek onderwerp voor j…

Wil je in korte tijd je kennis over een bepaald onderwerp op peil brengen of doorgroeien in je werk? Of wil je je specialiseren zonder een hele bachelor te volgen? Dat kan met een focusprogramma. Wij hebben drie cursussen uit de bachelor rondom een specifiek onderwerp voor j…

Je hebt een gaaf idee om de wereld op jouw manier verder te helpen en dan strand je plan door gebrek aan financiering. Dan ben je zeker niet de eerste! In deze minor word je geholpen om jouw idee te concretiseren en uit te voeren. Je gaat aan de slag met een project waarbij …

Ben jij geïnteresseerd in het effect van voeding op je gezondheid? Wil jij leren hoe voeding bij kan dragen aan het voorkomen én genezen van moleculaire ziekten? Of wil je inzicht krijgen in medicijnontwikkeling? Dan is de minor Food and Pharma iets voor jou! Inhoud De minor…

Wat is het ultieme recept voor een duurzaam en winstgevend foodproduct? Wat zijn de succesfactoren voor een uitgekookt businessplan? En hoe zorg je ervoor dat jouw pitch bij investeerders in de smaak valt? Je leert het in de minor Food Challenge Ondernemen!  Voor wie is deze…

Food Fraud, Environmental Crime & Toxicology Are you interested in the hidden world of food fraud and environmental crime? Do you also want to explore if and how substances involved in these crimes can affect our food, environment and health? Do you want to know what investi…

Although most people regularly cook, they generally do not consider the science behind it. What is actually the purpose of cooking your food? Why do eggs solidify when heated? Why do fruits turn brown when you slice them? To understand what happens when we cook food, you nee…

Developments in the food industry are faster and faster. Improvements take place all the time, furthermore trends, fashions and consumer’s taste is changing all the time. In order to be a success the fierce competition has to be beaten. A good product is not enough, it has t…

Een kritisch perspectief op wat wij eten Ben je een voltijd student met een nieuwsgierige en onderzoekende houding, sta je open voor creatief denken? Ben je geïnteresseerd in de impact van voedsel op ons dagelijks leven?  Wil jij leren hoe je in woord en beeld met gebruik va…

Door o.a. de groeiende wereldbevolking, de hogere eisen aan voedselveiligheid, gezondheid èn kwaliteit van voeding en de invloed van voedselproductie op het milieu, wordt de (wereldwijde) voedingssector uitgedaagd om op zoek te gaan naar nieuwe innovatieve methoden om de voe…

Climate change, soil degradation, hunger, obesity and lifestyle-related diseases: our food system is facing multiple challenges. Although different players – from government to corporate – have recognized these challenges, and increased their efforts to design a fitting resp…