Kies op maat

Wat is het ultieme recept voor een duurzaam en winstgevend foodproduct? Wat zijn de succesfactoren voor een uitgekookt businessplan? En hoe zorg je ervoor dat jouw pitch bij investeerders in de smaak valt? Je leert het in de minor Food Challenge Ondernemen!  Voor wie is deze…

Food Fraud, Environmental Crime & Toxicology Are you interested in the hidden world of food fraud and environmental crime? Do you also want to explore if and how substances involved in these crimes can affect our food, environment and health? Do you want to know what investi…

Although most people regularly cook, they generally do not consider the science behind it. What is actually the purpose of cooking your food? Why do eggs solidify when heated? Why do fruits turn brown when you slice them? To understand what happens when we cook food, you nee…

Developments in the food industry are faster and faster. Improvements take place all the time, furthermore trends, fashions and consumer’s taste is changing all the time. In order to be a success the fierce competition has to be beaten. A good product is not enough, it has t…

Een kritisch perspectief op wat wij eten Ben je een voltijd student met een nieuwsgierige en onderzoekende houding, sta je open voor creatief denken? Ben je geïnteresseerd in de impact van voedsel op ons dagelijks leven?  Wil jij leren hoe je in woord en beeld met gebruik va…

Door o.a. de groeiende wereldbevolking, de hogere eisen aan voedselveiligheid, gezondheid èn kwaliteit van voeding en de invloed van voedselproductie op het milieu, wordt de (wereldwijde) voedingssector uitgedaagd om op zoek te gaan naar nieuwe innovatieve methoden om de voe…

Climate change, soil degradation, hunger, obesity and lifestyle-related diseases: our food system is facing multiple challenges. Although different players – from government to corporate – have recognized these challenges, and increased their efforts to design a fitting resp…

You will focus on the use of instrumental analysis to identify and characterise pieces of evidence. Skills ranging from sample collection, presumptive testing, synthesis, and mass spectrometry will be developed, optimised and applied. Other subjects include statistics and to…

Do you want to know whether decomposing cadaver material has an effect on the environment, and vice versa? You reconstruct past events, get hands-on experience in skeletal analysis, and dive into the study of fossilization of organic remains. In the minor Forensic Taphonomy …

LET OP! Dit is een Engelstalige minor/PAY ATTENTION! This minor is in English. In deze Engelstalige module ga je, samen met internationale en interdisciplinaire studenten, aan de slag met het thema Veiligheid in de maatschappij. Je ontwikkelt een Multi-perspectieve kijk op v…

The DNA sample you send to a database to find out more about your ancestry, the street cameras that watch your movements, the pictures and information you put on your social media. What can happen with this data behind the forensic scenes? In this minor we will take you behi…

Deze minor is vol, insturen van een leerovereenkomst is nog wel mogelijk, je wordt op de reservelijst geplaatst. De minor Forensic social work richt zich onder andere op de preventie, signalering en multidisciplinaire aanpak van ernstige gedrags- en opvoedingsproblemen en (j…

Deze minor is vol, insturen van een leerovereenkomst is nog wel mogelijk, je wordt op de reservelijst geplaatst. De minor Forensic social work richt zich onder andere op de preventie, signalering en multidisciplinaire aanpak van ernstige gedrags- en opvoedingsproblemen en (…

Are you fascinated by the truth behind poisonings and the science of drugs, medicines, and toxins? Do you want to learn how substances are detected in the body and what role toxicology plays in forensic investigations? If you also enjoy working in a laboratory and want to le…

In de minor Forensisch Chemisch Onderzoek word je een expert op het gebied van de forensisch/analytisch chemische analyse, met name in de instrumentele scheidingstechnieken. Je ontwikkelt vaardigheden om met moderne chromatografische instrumenten te kunnen werken en research…